Câmara Cascudo e Josué de Castro - Um diálogo sobre a epistemologia da alimentação

Autores

  • Adriana Salay Leme Universidade de São Paulo

DOI:

https://doi.org/10.4013/rlah.v8i22.1034

Palavras-chave:

Câmara Cascudo, Josué de Castro, alimentação

Resumo

Esse artigo pretende, a partir das cartas trocadas entre Luís da Câmara Cascudo e Josué de Castro, olhar a formação epistemológica na pesquisa sobre alimentação em dois campos de estudo que estavam ainda incipientes no Brasil na primeira metade do século XX - respectivamente o folclore, ou a etnografia histórica e a nutrição. As correspondências, de conteúdo inédito, são utilizadas para jogar luz sobre a vida e obra de cada autor, delimitar suas áreas de atuação e os termos utilizados em seus textos. Entende-se que a formação de um autor tem trocas e diálogos com outros personagens e áreas do conhecimento que nem sempre ficam explicitadas na sua produção. Assim, é oportuno investigar como se deu a construção do pensamento de cada um dentro de um momento maior de debates sobre a identidade do Brasil. 

Biografia do Autor

Adriana Salay Leme, Universidade de São Paulo

Licenciada e Mestre em História Social pela USP, atualmente desenvolve o doutorado na mesma instituição com tema relacionado à alimentação e fome no Brasil.

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Publicado

2019-12-28