SISTEMA INTEGRADOR DE ESTOQUES: UMA POSSIBILIDADE DE LOGÍSTICA DINÂMICA PARA O SETOR VITIVINÍCOLA

Autores

DOI:

https://doi.org/10.4013/base.2026.231.15

Palavras-chave:

Logística de distribuição, Aplicativo web, Inovação tecnológica, Vinícolas Boutique

Resumo

O setor vitivinícola, especialmente as Vinícolas Boutiques - produtoras de vinhos de alta qualidade em pequena escala -, enfrenta desafios logísticos significativos em suas cadeias de suprimentos. Este estudo buscou responder como um aplicativo web pode otimizar a distribuição física dessas empresas, considerando a natureza específica de seus produtos. O objetivo foi desenvolver os projetos tecnológicos para integrar os elos da cadeia, potencializar as vendas e melhorar a resposta ao mercado. A pesquisa, de natureza qualitativa, combinou estudo de casos múltiplos com três vinícolas da Serra Gaúcha e a abordagem Design Science Research (DSR), incluindo etapa exploratória de entrevistas com sete especialistas, análise documental e observações in loco . Foram propostos três cenários evolutivos de aplicação, desde a localização de pontos de venda até a integração de estoques em tempo real. A validação do aplicativo evidenciou que, apesar dos desafios para avançar nos cenários mais complexos (2 e 3), a ferramenta melhora o acesso à informação e fortalece a relação com o consumidor. Os resultados demonstraram que a ferramenta pode aumentar a eficiência logística, ampliar a visibilidade das vinícolas e fortalecer o relacionamento com o consumidor, mesmo em sua versão mais básica. Conclui-se que a digitalização e a integração na cadeia de suprimentos são barreiras operacionais e apoiam uma tomada de decisão estratégica. O estudo contribui teoricamente para aplicar o DSR em um segmento ainda pouco explorado, e, na prática, ao oferecer uma solução acessível que valoriza a produção local.

Biografia do Autor

Raquel Bondan de Lima, IFRS

Possui graduação em Tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves (2002) e Especialização Gestão em Vitivinicultura pela Univille (2006). Atuou como professora substituta do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul e atualmente é técnica de laboratório - Área Química, efetiva, na mesma instituição. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Enologia. 

Tatiane Pellin Cislaghi, IFRS

Possui doutorado em Administração pelo Programa de Pós-Graduação em Administração da Unisinos Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Porto Alegre - RS (2015-2019).Realizou doutorado-sanduíche na Kassel Universität (Alemanha - 2018), com ênfase em governança em relacionamentos interorganizacionais (contexto cadeias de suprimentos). Possui mestrado emAdministração pelo Mestrado Acadêmico da Universidade de Caxias do Sul - RS (2012-2013) e Graduação em Administração - Habilitação em Comércio Exterior também pela Universidade de Caxias do Sul - RS (2008), além de ter obtido Láurea Acadêmica (2008) no referido Curso. Possui Curso de Formação de Professores para a Educação Profissional pelo IFRS - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves (2011). Atuou como Supervisora do Curso Técnico em Comércio Exterior - Pronatec do IFRS Campus Bento Gonçalves (2012-2014). Atuou comoCoordenadora de Ensino de Graduação e Pós-Graduação do IFRS Campus Bento Gonçalves (2014-2016); e, mais recentemente, como Diretora de Ensino do IFRS Campus Bento Gonçalves (ago. 2019 - fev. 2020).Atualmente é Professora de Gestão e Comércio Exterior do IFRS Campus Bento Gonçalves (desde 2010) e Coordenadora do Curso de Tecnologia em Logística -Portaria CBGO/IFRS N 136, de 30 de Junho de 2023. Membro da Equipe do IFRS Contribui (2020-atual). Tem experiência na área de Gestão e Comércio Internacional, atuando principalmente nos seguintes temas: internacionalização de empresas, arranjos organizacionais, governança e relacionamentos interorganizacionais.

Ronaldo Serpa da Rosa, IFRS

Mestre em Computação Aplicada na área de Computação Pervasiva e Modelagem e Simulação pela Universidade de Passo Fundo. Possui Especialização em Desenvolvimento de Software pela Universidade de Passo Fundo (2008), Especialização em Docência no Ensino Técnico pelo Senac/SP (2019) e graduação em Sistema de Informação também pela Universidade de Passo Fundo (2005). Atualmente é professor da área da Computação do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) e Coordenador do Núcleo de Inovação Tecnológica do IFRS 

Andrei Legramante, IFRS

No ano de 2018, iniciei meus estudos em Desenvolvimento de Software com o curso Técnico de Informática para Internet no IFRS-BG. Comecei a trabalhar na área em 2020, inicialmente corrigindo bugs e desenvolvendo pequenos projetos.Após me formar em 2021, minha carreira continuou progredindo nos anos seguintes. Aprendi sobre o produto de e-commerce ao analisar as demandas de clientes e projetar novas funcionalidades. Também desenvolvi integrações por APIs Web para evoluir e manter um sistema ERP. Além disso, aprimorei minhas estratégias em resolução de problemas procurando sempre as melhores soluções para cada circunstância.Atualmente, estou cursando Análise e Desenvolvimento de Sistemas no IFRS-BG e trabalhando como Desenvolvedor Pleno na empresa VANT Sys.

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Publicado

2026-06-17

Edição

v. 23 n. 1 (2026): v. 23 n. 1 (2026): JAN-DEZ

Seção

Artigos

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